Wesentlichste Merkmale:
- Fettflosse
- Regenbogenfarbenes Band entlang der Seitenlinie
- Viele schwarze Tupfen auf Rücken, sowie auf Rücken-, Fett- und Schwanzflosse
Lebensräume: Dieser Fisch lebt in kalten, sauerstoffreichen , fließenden
und stehenden Gewässern und verträgt höhere Wassertemperaturen wie
die Bachforelle.
Nahrung: Kleintiere aller Art, gerne auch fliegende Insekten und deren
Larven. Bis zu einem gewissen Grad könnte man ihn als Allesfresser
bezeichnen.
Größe: Die Durchschnittsgröße liegt bei 25 cm bis 50 cm. Selten wird er
größer und über sechs Kilogramm schwer.
Alter: Ungefähr 5 bis 10 Jahre
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